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Courgettes

Apport énergétique

20 Cal / 100 gr

Valeurs nutritionnelles

Portion moyenne servie (100 g)

% des besoins journaliers:
TOTAL LIPIDES: 0%
LIPIDES SATURÉES: 0%
CHOLESTÉROL: 0%
SODIUM: 0%
TOTAL HYDRATES DE CARBON: 1%
FIBRES ALIMENTAIRES: 8%
SUCRES: 2g
PROTÉINES: 1g
VITAMINES A: 6%
VITAMINES C: 30%
CALCIUM: 2%
FER: 2%

provenance

Les pays producteurs sont: Italie, Espagne, les Pays-Bas et France.

Aspect et saveur

Les variétés sont: Afrodite, Giada, Venda et Senator.
La courgette verte est de forme allongée et cylindrique, avec une coleur qui change du verte claire au verte obscure; la peau est lisse, fine et délicate, quelque variété est couverte d'un léger duvet; la pulpe est jaune.

Conservation

Étant donné qu'elles sont très sensibles aux gaz qui mûrissent, il est préférable de garder les courgettes loines des producteurs d'éthylène. Ne les conservez pas au dessu de 45 degrés F/ 7°C.

CONSEILS UTILES

On mange les cougettes cuites et comme ingrédient pour préparer différents plats savoureaux et fantaisistes. Elles réduisent les risques d'infarctus. Elles sont indiquées pour les régimes hypocaloriques et sont très efficaces pour traiter l'hypertension.