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Zespri Gold ®

Apport énergétique

100 cal / 148 gr

Valeurs nutritionnelles

Portion moyenne servie (148 g)

% des besoins journaliers:
LIPIDES TOTAUX 2%
LIPIDES SATURÉES 0%
CHOLESTÉROL 0%
SODIUM 0%
TOTAL HYDRATES DE CARBON 8%
FIBRES ALIMENTAIRES 16%
SUCRES 18g
PROTÉINES 2g
VITAMINE A 4%
VITAMINE C 220%
CALCIUM 6%
FER 4%

provenance

Non seulement en Europe (Italie, France, Grèce et Espagne) et en Nouvelle-Zélande, mais cette variété est cultivée aussi en Chili, États-Unis, Australie, Japon et Corée.

Aspect et saveur

Zespri gold est un fruit corsé et oblong, avec une peau marrone lisse . La pulpe est or pâle avec petites graines noires comestibles ; le goût est doux, délicat et tropical.

Conservation

Les kiwi pas mûrs sont très sensibles au éthylène ; l'exposition au éthylène accélère la maturation at autres désordres physiologiques.

CONSEILS UTILES

Le kiwi a une fonction désaltérante, rafraîchissante, diurétique et dépurative. Grâce à la grande quantité de vitamine C et vitamine E, il soutient les défences naturelles de l'organisme et protège les parois vasculaires.