Our website uses technical cookies. If you want to know more about it click here. By using our site, you agree that these cookies can be installed on their device.

Melons jaunes

Apport énergétique

50 Cal / 134 gr

Valeurs nutritionnelles

Portion moyenne servie (134 g)

% des besoins jounaliers:
LIPIDES TOTAUX: 0%
LIPIDES SATURÉES: 0%
CHOLESTÉROL: 0%
SODIUM: 0%
TOTAL HYDRATES DE CARBON: 3%
FIBRES ALIMENTAIRES: 3%
SUCRES: 12 g
PROTÉINES: 1 g
VITAMINE A 0%
VITAMINE C 40%
CALCIUM 0%
FER 4%

provenance

Le melon jaune est produit en Italie, Espagne, Brésil, Argentine, Colombie et Costa Rica.

Aspect et saveur

Les variétés les plus communes sont: Galia, Honeydew Amarillo et Arancino.

Le melon Honeydew se différencie des autres par la couleur jaune brillante de la peau et par la couleur blanche de la pulpe. Les autres caractéristiques sont les mêmes que les melons classiques. Les melons Honeydew sont caractérisés par une forme grande et ronde, écorce uniforme, jaune et tendre. La pulpe est verte claire, juteuse et douce. Le melon Honeydew est aussi disponible avec des nuances oranges; le goût est pareil à celui de Cantaloupe.

Conservation

Les melons Honeydew plus mûres peuvent être conservés à 45-50 degrés F/7-10 degrés C. L'exposition au gaz éthylène peut aider le fruit à devenir plus tendre et stimuler le changement de la couleur de verte à jaune crème.