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Meloni Verdi (Piel de sapo)

Apport énergétique

10 Cal / 145 gr

Valeurs nutritionnelles

Portion moyenne servie (145 g)

% des besoins journaliers:
LIPIDES TOTAUX: 0%
LIPIDES SATURÉES: 0%
CHOLESTÉROL: 0%
SODIUM: 1%
TOTAL HYDRATES DE CARBON: 4%
FIBRES ALIMENTAIRES: 4%
SUCRES: 12g
PROTÉINES: 1g
VITAMINE A 2%
VITAMINE C 45%
CALCIUM 0%
FER 2%

provenance

Le melon est produit en Italie, Espagne, Brésil, Argentine, Colombie et Costa Rica.

Aspect et saveur

Ce melon est différent de les autres pour la couleur verte de la peau et la couleur blanche de la pulpe. Il a les mêmes caractéristiques que les melons classiques: ils sont caractérisés par une forme grande, écorce uniforme, verte et douce. La pulpe est blanche claire, juteuse et douce. En la cuisine on l'utilise pour préparer des entrées, salades de fruit et glaces.

Conservation

Recommandations pour la température/l'humidité pendant une période de conservation de sept jours ou moins: 45-50 degrés F/07-10°C, 85-95% d'humidité. Si possible conserver le melon dans des sachets en plastique.