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Poires Decana du comice

Apport énergétique

100 cal / 170 gr

Valeurs nutritionnelles

Portion moyenne servie: 170 gr

% des besoins journaliers

LIPIDES TOTAUX 2%
LIPIDES SATURÉES 0%
CHOLESTÉROL 0%
SODIUM 0%
TOTAL HYDRATES DE CARBON 8%
FIBRES 16%
SUCRES 17g
PROTÉINES 1g
VITAMINE C 10%
CALCIUM 2%
FER 0%

provenance

Italie

Aspect et saveur

Le fruit de grand calibre est très apprécié pour la forme et la bonne qualité de sa pulpe. Le fruit a une peau verte-jaune claire, un peu rose dans la partie exposée au soleil et un peu rouillé. C'est une poire douce, aromatique et un peu âpre.

La poire est appréciée par beaucoup de consommateurs pour goût, fragrance et succulence.

Conservation

C'est un fruit très sensible aux manipulations at aux taches, c'est pourquoi il faut le cueillir et le travailler avec attention.

Propriétés

A niveau nutritionnel la poire a une grande quantité de sucres simples (fructose qui est assimilé rapidement) pectine, tanin, sels minéraux, acide malique et citrique, en plus de composés de phénol avec une action antioxydante. Elle est facilement digestible, la poire a une fonction diurétique, reafraîchissante et laxative et ell est particulièrement indiquée dans l'alimentation des personnes jeunes et âgées.