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Nectarine Jaune

Apport énergétique

70 cal / 140 gr

Valeurs nutritionnelles

La portion moyenne de 140 gr a:

LIPIDES TOTAUX 1%
LIPIDES SATURÉES 0%
CHOLÉSTEROL 0%
SODIUM 0%
TOTAL HYDRATES DE CARBON 5%
FIBRES ALIMENTAIRES 8%
SUCREE 12g
PROTÉINES 1g
VITAMINE A 4%
VITAMINE C 15%
CALCIUM 0%
FER 2%

provenance

Les principaux producteurs des nectarines (fruit qui viennent du croisement de différentes variétés de pèches) sont Italie, Espagne, Chine, Grèce, Maroc, Chili et Turquie.

Aspect et saveur

Elle a les mêmes caractéristiques que la pèche, mais la peau est lisse e sans poil. La couleur de la peau doit être jaune ou crème avec différentes nuances de rouge selon la variété ; la pulpe doit être jaune intense.

Conservation

Il faut éviter la conservation des pèches pas mûres à 0-2°C, parce que ça peut provoquer des dommages causés par le froid et favoriser un dépérissement de la pulpe (pulpe molle, sombre et sans goût).

Propriétés

Elle a bonnes fonctions désaltérantes, nutritives et énergétiques ; en plus elle a une importante fonction diurétique aidant à régler les fonctions intestinales.