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Mandora

Apport énergétique

50 cal / 50 gr

Valeurs nutritionnelles

Valeurs pour la portionne moyenne de 100gr:

LIPIDES TOTAUX 0%
LIPIDES SATURÉES 0%
CHOLÉSTEROL 0%
SODIUM 0%
TOTAL HYDRATES DE CARBON 5%
FIBRES ALIMENTAIRES 12gr
SUCRES 12gr
PROTÉINES 1g
VITAMINE C 50%
CALCIUM 4%
FER 0%

provenance

Elle est cultivée surtout en Chypre, on la connait aussi comme mandarine de jus.

Aspect et saveur

C'est un fruit délicieux qui ressemble au clémentine, mais pour le savoir il ressemble au mandarine et à l'orange. C'est mieux le consommer comme jus et il peut être utilisé pour gelées, conserves et confitures. Il est riche en vitamine C et en fibres, il aide en cas d' affections biliaires, intoxications pulmonaires et fragilité des capillaires.

Conservation

La mandora est sensible aux écarts de température : il ne faut pas la conserver à moins de 5° C pendant plus de 7 jours.