La spécialisation productive et la capacité de service sont des points de force de Spreafico. À travers de sa gestion par catégories, l'entreprise peut fournir la plus grande spécialisation dans les catégories mêmes et garantir au même temps un assortiment complet pour répondre aux exigences de services demandées par certains canaux, comme la Distribution Organisée et le Catering.
Les catégories principaux sont: