Pimientos
| contribución energética |
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30 Cal / 150 gr |
| valores nutricionales |
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Tamaño promedio de una porción:150 gr % valor diário GRASA TOTAL0% |
orìgine
Italia, Olanda, España.
aspecto y sabor
Las variedades Corno de Toro amarillo o rojo. Las variedades con fruto de forma cuadrada son Yolo Wonder, California Wonder, Quadrato d'Asti, Melody Marengo. Los pimientos dulces se clasifican según el color. Los pimientos dulces están verdes cuando no estàn maduros, cuando maduran cambian de color. El color dominante generalmente es el rojo, aunque están disponibles otros como el oro, pùrpura, naranja y marrón. Todos los pimientos dulces tienen una pulpa espesa, un color luminoso en la cáscara y un sabor dulce. Los pimientos colorados son a más dulces que los verdes.
conservación
Para evitar daños causados por el frío no conservar a menos de 42 grados F/6 grados centigrados.
Para una mejor calidad, manejar los pimientos con atención; no poner los empaques en el suelo.
propiedades
Muy rico de vitamina C (más de 150 mg cada 100 gramos de producto), el pimiento estimula la digestión y la secreción glandular. El pimiento crudo contiene numerosas sustancias indispensables a nuestro organismo: proteinas, sales, grasas, azùcares y sobretodo vitaminas (provitaminas A, vitaminas del grupo B, vitamina C y vitaminas P).