Cebollas
| contribución energética |
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60 Cal / 150 gr |
| valores nutricionales |
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Tamaño promedio de una porción:150 gr % valor diário GRASA TOTAL0% |
orìgine
Se produjen en Italia, Alemania, Olanda, Argentina, Francia y Chile.
aspecto y sabor
Las cebollas italianas estàn disponibles en el mercado durante todo el año, en numerosas variedades, entre ellas: Dorata di Parma, Rossa di Tropea, Ramata di Milano, Bianca precocissima di Barletta e di Pompei, Bianca di Chioggia. El color del bulbo varía según la variedad, la forma es redonda para las variedades del invierno, y es plana o aplastada para las variedades del verano.
conservación
Para una larga conservación, mantenere a una tempedarura de 32-36 grados F/0-2 grados centigrados. Mantener una buena circulación del aire durante la conservación; conservar las cebollas lejas de la luz del sol directa. Conservarlas también lejas de alimentos que absorben los olores. Asegurarse que sean conservadas en un área bien ventilada.
propiedades
La cebolla tiene una acciòn balsàmica en el tramo gastrointestinal, en las vìas urinarias y en el aparato de respiraciòn y además reduce la glicemia y està indicada contra la ipertensión.