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Cebollas

contribución energética

60 Cal / 150 gr

valores nutricionales

Tamaño promedio de una porción:150 gr

% valor diário

GRASA TOTAL0%
GRASA SATURA 0%
COLESTEROL 0%
SODIO 0%
TOTAL CARBOHIDRATOS 5%
FIBRAS 12%
AZUCARES 9g
PROTEINAS 2 g
VITAMINA A 0%
VITAMINA C 20%
CALCIO 4%
HIERRO 2%

orìgine

Se produjen en Italia, Alemania, Olanda, Argentina, Francia y Chile.

aspecto y sabor

Las cebollas italianas estàn disponibles en el mercado durante todo el año, en numerosas variedades, entre ellas: Dorata di Parma, Rossa di Tropea, Ramata di Milano, Bianca precocissima di Barletta e di Pompei, Bianca di Chioggia. El color del bulbo varía según la variedad, la forma es redonda para las variedades del invierno, y es plana o aplastada para las variedades del verano.

conservación

Para una larga conservación, mantenere a una tempedarura de 32-36 grados F/0-2 grados centigrados. Mantener una buena circulación del aire durante la conservación; conservar las cebollas lejas de la luz del sol directa. Conservarlas también lejas de alimentos que absorben los olores. Asegurarse que sean conservadas en un área bien ventilada.

propiedades

La cebolla tiene una acciòn balsàmica en el tramo gastrointestinal, en las vìas urinarias y en el aparato de respiraciòn y además reduce la glicemia y està indicada contra la ipertensión.