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Bananos

contribución energética

110 cal / 126 gr

valores nutricionales

Tamaño promedio de una porción: 126 gr

% valor diário

GRASA TOTAL 0%
GRASA SATURA 0%
COLESTEROL 0%
SODIO 0%
TOTAL CARBOHIDRATOS 10%
FIBRAS 16%
AZUCARES 21g
PROTEINAS 1 g
VITAMINA A 0 %
VITAMINA C 15%
CALCIO 0%
HIERRO 2%

orìgine

Las principales áreas de producción son Costa Rica, Ecuador, Colombia, Honduras, Panama, Cameroun y Guatemala.

aspecto y sabor

Cavendish - Variedad primaria disponible en el mercado. Es caracterizada por una forma cortada a las dos extremidades y por una cáscara sutil desde un color verde hasta el amarillo cuandoha completado la maduración.Los bananos tienen pulpa comestible, carnosa, de gusto dulce y aromático.

conservación

Para hacer madurar los platanos en los empaques, hay que tenerlos cubiertos. Para ralentizar la maduración quitar las tapas. La exposición al etilene de platanos verde ayuda a obtener una maduración uniforme.

propiedades

No tienen grasas, colesterol o sodio, además son ricas de azúcares, de fibras, vitamina C y potasio. Un plátano tiene el 15% de vitamina C y el 11% de potasio del valor diario necesario.