Arándanos
| contribución energética |
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100 Cal / 140 g |
| valores nutricionales |
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Tamaño promedio de una porción: 140 gr % valor diário GRASA TOTAL 1% |
orìgine
Los arándanos se cultivan en Italia, Olanda, Chile, Australia y Nueva Zelanda.
aspecto y sabor
Pequeñas bayas azul oscuro.
Estas bayas son frutos muy agradables que se juntan bien con todos los alimentos un poco insípidos.
conservación
Los arándanos no maduran después de la cosecha; se aconseja descartar los frutos verdes.
Para evitar moho o perdida de líquido hay que conservarlos a una temperadura constante y poner los epaques en estratos únicos para favorecer el paso del aire. Para evtar daños causados por el frío no se deben conservar a una temperadura inferior de 30 grados F/-1 grados cetigrados.
Propiedades
Desde un punto de vista preventivo y curativo, estos frutos tienen una función antioxidante y antidiabética, mejoran la acutez visiva y ayudan la circulación sanguínea.