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Arándanos

contribución energética

100 Cal / 140 g

valores nutricionales

Tamaño promedio de una porción: 140 gr

% valor diário

GRASA TOTAL 1%
GRASA SATURA 0%
COLESTEROL 0%
SODIO 0%
TOTAL CARBOHIDRATOS 9%
FIBRAS 14%
AZUCARES 11g
PROTEINAS 1 g
VITAMINA A 0 %
VITAMINA C 15%
CALCIO 0%
HIERRO 2%

orìgine

Los arándanos se cultivan en Italia, Olanda, Chile, Australia y Nueva Zelanda.

aspecto y sabor

Pequeñas bayas azul oscuro.
Estas bayas son frutos muy agradables que se juntan bien con todos los alimentos un poco insípidos.

conservación

Los arándanos no maduran después de la cosecha; se aconseja descartar los frutos verdes.
Para evitar moho o perdida de líquido hay que conservarlos a una temperadura constante y poner los epaques en estratos únicos para favorecer el paso del aire. Para evtar daños causados por el frío no se deben conservar a una temperadura inferior de 30 grados F/-1 grados cetigrados.

Propiedades

Desde un punto de vista preventivo y curativo, estos frutos tienen una función antioxidante y antidiabética, mejoran la acutez visiva y ayudan la circulación sanguínea.