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Peras Abate

contribución energética

100 cal / 170 gr

valores nutricionales

Tamaño promedio de una porción 170 gr

% Valor diário

GRASA TOTAL 2%
GRASA SATURA 0%
COLESTEROL 0%
SODIO 0%
TOTAL CARBOHIDRATOS 8%
FIBRAS 16%
AZUCARES 17g
PROTEINAS 1g
VITAMINA C 10%
CALCIO 2%
HIERRO 0%

orìgine

Es una antugua especie francés muy difundida en Italia donde ha obtenido la certificación de origen. Desde poce se cultiva en Cataluña, Chile y Argentina.

aspecto y sabor

Es un fruto de gran tamaño (alrededor de 200 gr.) que tiene la inconfundible forma alargada, piel sutil de color verde-amarillo, pulpa firme, jugosa, azucarada y aromática.
La pera es apreciada por muchos consumadores por su sabor, fragrancia y jugo.

conservación

Manejar las peras con atención para evitar daños y conservarlas a 0-2° C. No poner los empaques sobre el suelo.

Propiedades

A nivel nutricional la pera tiene una buena cantidad de azúcares simples ( fructosa de rápida asimilación), pectina, tanino, sales minerales, ácido malico y cítrico, además de compuestos fenólicos con acción antioxidante.
De gran digestibilidad, la pera tiene una acción diurética, refrescante y laxante y es particularmente apropriada para la dieta de jovenes y mayores.