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Nectarina amarilla

contribución energética

70 cal / 140 gr

valores nutricionales

Tamaño promedio de una porción: 140 gr

% valor diário

GRASA TOTAL 1%
GRASA SATURA 0%
COLESTEROL 0%
SODIO 0%
TOTAL CARBOHIDRATOS 5%
FIBRAS 8%
AZUCARES 12g
PROTEINAS 1 g
VITAMINA A 4 %
VITAMINA C 15%
CALCIO 0%
HIERRO 2%

orìgine

Los principales productores de nectarina (quel lega del cruce entre varios tipos de melocotones) son Italia, España, China, Grecia, Marruecos, Chile y Turquía.

aspecto y sabor

Tiene los mismos rasgos del melocotón pero la piel es lisa y sin pelo. Su color debe ser amarillo o crema con tonalidades de rojo según la variedad; la pulpa debe ser de color amarillo intenso.

conservación

Evitar la conservación de los melocotones no maduros entre 0-2°C, porque podrían haber daños causados por el frío y un desmejoramiento de la pulpa con perdida de jugo, diminución del sabor y la pulpa se oscurece. Para hacer madurar los melocotones hay que conservarlos a 18-21°C.

Propiedades

La nectarina tiene buenas propriedades refrescantes, nutricionales y energéticas; además tiene una función diurética y contirbuye a la regolación de la funciones intestinales.