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Pomodori

Apporto energetico

35 cal / 150 g

Valori nutrizionali

Serving size 150 gr.

% Daily value

TOTAL FAT 1%
SATURATED FAT 0%
CHOLESTEROL 0%
SODIUM 0%
TOTAL CARBOHYDRATE 2%
DIETARY FIBRES 4%
SUGARS 4g
PROTEIN 1 g
VITAMIN A 20%
VITAMIN C 40%
CALCIUM 2%
IRON 2%

Provenienza

I paesi produttori sono: Italia, Spagna, Olanda e Marocco.

Aspetto e sapore

Il pomodoro è una bacca, a maturità rossa, di pezzatura e forma diversa: sferica o appiattita, oblunga, quasi cilindrica o piriforme a seconda delle varietà.

Conservazione

Per ritardare la maturazione dei pomodori verdi maturi, conservare a 55-60 gradi F/13-16 gradi C. I pomodori sono molto suscettibili al freddo e non devono essere conservati al di sotto dei 50 gradi F/10 gradi C. Se si devono conservare pomodori maturi in frigorifero si consiglia di porli in scatole coperte. Tenere i pomodori immaturi lontani dalla luce del sole.
Suggerimenti per il trattamento: maneggiare con cura, i pomodori sono molto delicati. Non depositare gli imballaggi sul pavimento. Conservare i pomodori con il gambo rivolto verso l'alto aiuta a preservarne la qualità.

features

Il pomodoro ha numerose proprietà: svolge un'azione rinfrescante, dissetante e diuretica. Grazie al ricco contenuto di acido malico, acido arabico ed acido lattico, facilita la digestione. Il succo combatte gotta e reumatismi, agisce come attivatore della motilità gastrica e della produzione salivare.Essendo ricco di vitamine (C, PP, B1, B2), solanina, zolfo, fosforo, calcio e ferro è un frutto consigliato come integratore nelle diete dimagranti, ma è anche un ottimo ricostituente.