Passion Fruit (Super esotico)
| Apporto energetico |
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10 Cal / 145 gr |
| Valori nutrizionali |
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Porzione mediamente servita (145g) % sul fabbisogno giornaliero: |
Provenienza
Viene importato da: Sudafrica, Zambia, Uganda, Nuova Zelanda e Colombia.
Aspetto e sapore
Frutto originario del centro America, rotondo, la buccia è porpora o violacea, l'interno è pieno di semi commestibili e di una polpa gelatinosa arancioverde molto profumata e saporita.
Conservazione
Solitamente si consuma fresco, ma può essere usato per preparare creme, sorbetti e succhi. Si conserva ottimamente e ha proprietà rilassanti.
Essendo un produttore molto elevato di etilene si deve conservare separato da altra frutta per non compromettere la reciproca conservazione. Sensibile agli sbalzi termici evitare di esporre a temperature inferiori a 45 gradi F/ 7 °C per più di 7 gg.