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Passion Fruit (Super esotico)

Apporto energetico

10 Cal / 145 gr

Valori nutrizionali

Porzione mediamente servita (145g)

% sul fabbisogno giornaliero:
GRASSI TOTALI: 1%
DI CUI SATURI: 0%
COLESTEROLO: 0%
SODIO: 2%
TOTALE CARBOIDRATI: 11%
FIBRE ALIMENTARI: 66%
ZUCCHERI: 16g
PROTEINE: 3g
VITAMINA A 20%
VITAMINA C 70%
CALCIO 0%
FERRO 15%

Provenienza

Viene importato da: Sudafrica, Zambia, Uganda, Nuova Zelanda e Colombia.

Aspetto e sapore

Frutto originario del centro America, rotondo, la buccia è porpora o violacea, l'interno è pieno di semi commestibili e di una polpa gelatinosa arancioverde molto profumata e saporita.

Conservazione

Solitamente si consuma fresco, ma può essere usato per preparare creme, sorbetti e succhi. Si conserva ottimamente e ha proprietà rilassanti.
Essendo un produttore molto elevato di etilene si deve conservare separato da altra frutta per non compromettere la reciproca conservazione. Sensibile agli sbalzi termici evitare di esporre a temperature inferiori a 45 gradi F/ 7 °C per più di 7 gg.