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Papaia

Apporto energetico

70 Cal / 140 gr

Valori nutrizionali

Porzione mediamente servita (140 g)

% sul fabbisogno giornaliero:
GRASSI TOTALI: 0%
DI CUI SATURI: 0%
COLESTEROLO: 0%
SODIO: 0%
TOTALE CARBOIDRATI: 6%
FIBRE ALIMENTARI: 10%
ZUCCHERI: 9
PROTEINE: 0
VITAMINA A 8%
VITAMINA C 150%
CALCIO 4%
FERRO 2%

Provenienza

Le principali aree di produzioni sono: Messico, Costarica, Brasile, Costa D'Avorio e Israele.

Aspetto e sapore

Ci sono due varietà di papaya: Solo e Messicana. Entrambe le varietà hanno una forma a pera con una buccia verde-giallo che diventa giallo-arancio quando il frutto matura. La polpa della papaya è succosa, dal gusto simile a quello di pesca e melone. Piccoli semi neri riempiono la cavità centrale. Il colore della polpa varia da arancio scuro a color pesca, ma alcune varietà mostrano un colore più rossastro.

Conservazione

Maneggiare le papaya con cura per evitare danneggiamenti.

Proprietà

La Papaya contiene molta vitamina C. Mezzo frutto fornisce il 150% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Contiene anche una buona quantità di fibre. Una papaya è matura e pronta per essere mangiata quando è morbida al tatto e la buccia è per 3/4 circa di colore giallo o giallo-arancio.