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Meloni (Charantais/Cantaloupe)

Apporto energetico

50 Cal / 130 gr

Valori nutrizionali

Porzione mediamente servita (130 g)

% sul fabbisogno giornaliero:
GRASSI TOTALI 0%
DI CUI SATURI 0%
COLESTEROLO 0%
SODIO 1%
TOTALE CARBOIDRATI 4%
FIBRE ALIMENTARI 4%
ZUCCHERI 11 g
PROTEINE 1 g
VITAMINA A 100%
VITAMINA C 80%
CALCIO 2%
FERRO 2%

Provenienza

I principali paesi produttori sono Italia, Spagna, Brasile, Argentina, Marocco e Israele.

Aspetto e sapore

Le principali varietà sono Baggio, Supermarket, Mambo, Harper e Orlando.
Il melone presenta una buccia spessa e morbida, di colore giallo, reticolata o meno secondo le varietà. La polpa color pesca è aromatica, succosa e dolce.

Conservazione

Se il melone viene consumato entro 1 o 2 giorni deve essere tenuto a temperatura ambiente (68-72 gradi F/20-21 gradi C). In caso contrario, conservarlo in frigorifero.

Proprietà e consigli d'uso

Il melone svolge un'azione dissetante, diuretica, rinfrescante e lassativa. Oltre ad essere consumato fresco, da solo o abbinato al prosciutto, in cucina trova impiego nella preparazione di antipasti, macedonie, dolci, gelati e frullati.