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Meloni Gialli

Apporto energetico

50 Cal / 134 gr

Valori nutrizionali

Porzione mediamente servita (134 g)

% sul fabbisogno giornaliero:
GRASSI TOTALI: 0%
DI CUI SATURI: 0%
COLESTEROLO: 0%
SODIO: 0%
TOTALE CARBOIDRATI: 3%
FIBRE ALIMENTARI: 3%
ZUCCHERI: 12 g
PROTEINE: 1 g
VITAMINA A 0%
VITAMINA C 40%
CALCIO 0%
FERRO 4%

Provenienza

Viene prodotto in Italia, Spagna, Brasile, Argentina, Colombia e Costa Rica.

Aspetto e sapore

Le varietà più diffuse sono: Galia, Honeydew Amarillo e Arancino.
Il melone Honeydew si differenzia dagli altri per il colore giallo brillante della buccia e per il colore bianco della polpa. Le altre caratteristiche seguono quelle dei meloni classici. I meloni Honeydew sono caratterizzati da forma larga e rotonda, buccia uniforme, gialla e morbida. La polpa è di colore verde chiaro, succosa e dolce. E' disponibile anche il melone Honeydew con sfumature arancioni; il sapore è simile a quello del Cantaloupe.

Conservazione

I meloni Honeydew più maturi possono essere conservati a 45-50 gradi F/7-10 gradi C. Esposizione di meloni al gas etilene può aiutare l'ammorbidimento del frutto e stimolare il cambiamento del colore da verde a giallo crema.