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Banane

Apporto energetico

110 cal / 126 gr

Valori nutrizionali

Porzione mediamente servita 126 gr.

% Fabbisogno giornaliero

GRASSI TOTALI 0%
GRASSI SATURATI 5%
COLESTEROLO 0%
SODIO 0%
CARBOIDRATI TOTALI 10%
FIBRE 16%
ZUCCHERI 21g
PROTEINE 1g
VITAMINA A 0%
VITAMINA C 12%
CALCIO 0%
FERRO 2%

Provenienza

Le principali aree di produzione sono Costa Rica, Equador, Colombia, Honduras e Guatemala, Panama e Camerun.

Aspetto e sapore

Cavendish - Varietà primaria disponibile sul mercato.
Caratterizzata da una forma recisa all'estremità così come nel gambo e da una sottile buccia che diventa da verde a gialla quando si completa la maturazione. Le banane hanno polpa commestibile, carnosa, di gusto dolce e aromatico.

Conservazione

Per far maturare le banane negli imballaggi tenerli coperti. Per rallentare la maturazione rimuovere i coperchi. Il trattamento con etilene a banane verdi aiuterà ad assicurare una maturazione uniforme.