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Zespri Gold ®

Apporto energetico

100 cal / 148 gr

Valori nutrizionali

Porzione mediamente servita (148 g)

% sul fabbisogno giornaliero:
GRASSI TOTALI 2%
DI CUI SATURI 0%
COLESTEROLO 0%
SODIO 0%
TOTALE CARBOIDRATI 8%
FIBRE ALIMENTARI 16%
ZUCCHERI 18g
PROTEINE 2g
VITAMINA A 4%
VITAMINA C 220%
CALCIO 6%
FERRO 4%

Provenienza

Oltre che nel continente europeo (Italia, Francia, Grecia e Spagna) ed in Nuova Zelanda, questa specie è coltivata anche in Cile, Stati Uniti, Australia, Giappone e Corea.

Aspetto e sapore

Zespri gold è un frutto corposo e oblungo con una buccia marrone liscia. La polpa è oro pallido con piccoli semi neri commestibili; il sapore è dolce, delicato e tropicale.

Conservazione

I kiwi immaturi sono estremamente sensibili all'etilene; l'esposizione all'etilene accelera l'ammorbidimento ed altri disordini fisiologici.

CONSIGLI UTILI

Il kiwi gold svolge un'azione dissetante, rinfrescante, diuretica e depurativa. Grazie all'elevato contenuto di vitamina C e vitamina E favorisce le difese naturali dell'organismo proteggendone le pareti vascolari.