Il nostro sito utilizza cookie tecnici. Se vuoi saperne di più clicca qui. Proseguendo con la navigazione acconsenti all'uso di tutti i cookie.

Pere Angelys

Apporto energetico

100 cal / 170 gr

Valori nutrizionali

Valori per la porzione media da 170gr:

GRASSI TOTALI 2%
DI CUI SATURI 0%
COLESTEROLO 0%
SODIO 0%
TOTALE CARBOIDRATI 8%
FIBRE ALIMENTARI 16gr
ZUCCHERI 17gr
PROTEINE 1g
VITAMINA C 10%
CALCIO 2%
FERRO 0%

Provenienza

Nuova varietà di origine francese, frutto di incroci tra Decana d'inverno X Decana del comizio, è coperta da brevetto e la sua commercializzazione è ad appannaggio del Club Angelys di cui Spreafico Francesco & f.lli S.p.A. è esclusivista per l'Italia.

Aspetto e sapore

Frutto di grossa pezzatura (300 g circa) ha forma ovaidale corta, a volte irregolare, buccia resistente di colore bronzato, polpa fine, fondente, zuccherina e molto aromatica.
Per le sue ottime caratteristiche organolettiche è ideale, matura, per il consumo fresco, mentre un pò più acerba per la preparazione di ricette in cui si accompagna con formaggi, e carni appositamente studiate dal Club Angelys.

La pera è apprezzata da un'ampia schiera di consumatori per gusto, fragranza e succosità. A livello nutritivo contiene una buona quantità di zuccheri semplici (fruttosio di rapida assimilazione), pectine, tannino, sali minerali, acido malico e citrico, oltre che composti fenolici ad azione antiossidante.
Di grande digeribilità, la pera svolge un'azione diuretica, rinfrescante e lassativa ed è particolarmente indicata nell'alimentazione di giovani ed anziani.

Conservazione

Si può trovare in vendita fino alla fine di giugno, ha un ottima shelf life poichè molto resistente alla manipolazione, si consiglia di conservarla a 0-2°C mentre per gustarla al meglio lasciarla qualche giorno nella fruttiera a temperatura ambiente.

Visita il sito della pera Angélys per scoprire tutte le novità
Scopri di più