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Pere Abate

Apporto energetico

100 cal / 170 gr

Valori nutrizionali

Valori per la porzione media da 170gr:

GRASSI TOTALI 2%
DI CUI SATURI 0%
COLESTEROLO 0%
SODIO 0%
TOTALE CARBOIDRATI 8%
FIBRE ALIMENTARI 16gr
ZUCCHERI 17gr
PROTEINE 1g
VITAMINA C 10%
CALCIO 2%
FERRO 0%

Provenienza

Vecchia coltivazione francese, molto diffusa in Italia dove ha ottenuto la certificazione di origine. Da poco si coltiva in Catalogna, Cile e Argentina.

Aspetto e sapore

Frutto di grossa pezzatura (200 g circa) ha l'inconfondibile forma allungata, buccia sottile di colore verde-giallo, polpa soda e molto succosa, zuccherina e aromatica.
La pera è apprezzata da un'ampia schiera di consumatori per gusto, fragranza e succosità. A livello nutritivo contiene una buona quantità di zuccheri semplici (fruttosio di rapida assimilazione), pectine, tannino, sali minerali, acido malico e citrico, oltre che composti fenolici ad azione antiossidante.
Di grande digeribilità, la pera svolge un'azione diuretica, rinfrescante e lassativa ed è particolarmente indicata nell'alimentazione di giovani ed anziani.

Conservazione

Maneggiare le pere con cura per evitare danneggiamenti e conservare a 0-2°C. Non depositare gli imballaggi sul pavimento.