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Mirtilli

Apporto energetico

100 Cal / 140 g

Valori nutrizionali

Porzione mediamente servita (140 g)

% sul fabbisogno giornaliero:
GRASSI TOTALI 1%
DI CUI SATURI 0%
COLESTEROLO 0%
SODIO 0%
TOTALE CARBOIDRATI 9%
FIBRE ALIMENTARI 14%
ZUCCHERI 11 g
PROTEINE 1 g
VITAMINA A 0%
VITAMINA C 15%
CALCIO 0%
FERRO 2%

Provenienza

I mirtilli vengono coltivati in Italia, Olanda, Cile, Australia e Nuova Zelanda.

Aspetto e sapore

Piccole bacche di colore blu.
Le bacche di mirtillo sono piccoli frutti molto gradevoli che si associano bene con tutti gli alimenti un po' insipidi.
Dal punto di vista preventivo e curativo presentano virtù antiputride, antidiabetiche, migliorano l'acutezza visiva e aiutano la circolazione sanguigna.

Conservazione

I mirtilli non maturano dopo la raccolta; si consiglia di scartare i mirtilli verdi.
Per evitare muffe o perdita di liquido mantenere costanti le temperature di conservazione e sistemare i contenitori di mirtilli su singoli strati per favorire una adeguata circolazione d'aria. Per prevenire danni causati dal freddo non conservare i mirtilli al di sotto dei 30 gradi F/ -1 gradi C.