Lamponi

Apporto energetico
50 Cal / 125 gr

Valori nutrizionali
Porzione mediamente servita (125 g) % sul fabbisogno giornaliero: GRASSI TOTALI 0% DI CUI SATURI 0% COLESTEROLO 0% SODIO 0% TOTALE CARBOIDRATI 6% FIBRE ALIMENTARI 32% ZUCCHERI 12 g PROTEINE 1 g VITAMINA A 0% VITAMINA C 40% CALCIO 2% FERRO 2%

Valori nutrizionali

Porzione mediamente servita (125 g)

% sul fabbisogno giornaliero:
GRASSI TOTALI 0%
DI CUI SATURI 0%
COLESTEROLO 0%
SODIO 0%
TOTALE CARBOIDRATI 6%
FIBRE ALIMENTARI 32%
ZUCCHERI 12 g
PROTEINE 1 g
VITAMINA A 0%
VITAMINA C 40%
CALCIO 2%
FERRO 2%

Provenienza

I lamponi crescono spontaneamente nel sottobosco europeo e asiatico fino a 1500 m di altitudine, ma attualmente sono coltivati in molte regioni d'Europa, fra cui Italia e Olanda, in Argentina e Nuova Zelanda.

Aspetto e sapore

A causa delle numerose varietà il colore esterno dei lamponi può variare da scuro e opaco a più chiaro e luminoso.
Sono ricchi di fibre e vitamina C. Una tazza di lamponi contiene infatti il 32% delle fibre necessarie ogni giorno al nostro corpo e il 40% della vitamina C.

Conservazione

I lamponi deperiscono facilmente e devono essere consumati entro 1-2 giorni dopo l'arrivo. Maneggiare i lamponi con cura per evitare danni.
I lamponi possono deperire se tenuti a temperatura ambiente. Conservare i lamponi in frigorifero fino al momento del consumo.
I lamponi sono molto sensibili al freddo e possono avariare se esposti ad un congelamento seppur leggero. Per evitare ciò non conservare i lamponi al di sotto dei 30 gradi F/-1 grado C.