Fragole

Provenienza

I maggiori produttori sono Stati Uniti, Polonia, Giappone, Spagna, Italia, Olanda, Austria, Russia e Corea.

Aspetto e sapore

Il frutto, di forma piramidale, è carnoso e rivestito da una buccia di colore rosso più o meno intenso e lucente, punteggiato da piccoli semi scuri.
La fragola fa aumentare la riserva alcalina e svolge un'azione dissetante, rinfrescante, diuretica, antiurica e depurativa. È inoltre indicata per i sofferenti di reumatismi ed ipertensione (stimola, infatti, la produzione degli ormoni che rafforzano il sistema nervoso).

Conservazione

Sistemare subito le fragole in frigorifero. Non cospargere le fragole di acqua e non rimuovere le foglie durante la conservazione.