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Pompelmi

Apporto energetico

70 cla / 150 gr

Valori nutrizionali

La porzione media di 150 gr contiene:

GRASSI TOTALI 0%
DI CUI SATURI 0%
COLESTEROLO 0%
SODIO 0%
TOTALE CARBOIDRATI 5%
FIBRE ALIMENTARI 24%
ZUCCHERI 10gr
PROTEINE 1gr
VITAMINA A 15%
VITAMINA C 110%
CALCIO 2%
FERRO 0%

Provenienza

E' coltivato in tutti i paesi a clima caldo, ma soprattutto in Israele e in Algeria. In Italia lo si coltiva per lo più in Calabria, in Campania e in Sicilia.

Aspetto e sapore

Il pompelmo è simile all'arancia ma di maggiore dimensione e dal sapore agrodolce. Si compone di 11-14 spicchi di polpa succosa con grossi semi rugosi e la scorza è ricca di oli essenziali.
Marsh White: Buccia sottile, uniforme con polpa bianca e pochi semi.
Star Ruby: pelle sottile con polpa rossa e succosa.

Conservazione

Conservare i pompelmi in un'area ben ventilata.

PROPRIETA' E CONSIGLI

Il pompelmo contiene molte fibre e vitamine: mezzo pompelmo soddisfa il fabbisogno giornaliero di vitamina C, inoltre è una buona fonte di vitamine A e B.
Le fibre e le pectine presenti hanno il potere di rigonfiarsi a contatto con l'acqua, svolgendo così un effetto spezza-fame, influenzando anche il transito intestinale ed il metabolismo degli zuccheri, dei lipidi e del colesterolo.