Pompelmi
| Apporto energetico |
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70 cla / 150 gr |
| Valori nutrizionali |
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La porzione media di 150 gr contiene: GRASSI TOTALI 0% |
Provenienza
E' coltivato in tutti i paesi a clima caldo, ma soprattutto in Israele e in Algeria. In Italia lo si coltiva per lo più in Calabria, in Campania e in Sicilia.
Aspetto e sapore
Il pompelmo è simile all'arancia ma di maggiore dimensione e dal sapore agrodolce. Si compone di 11-14 spicchi di polpa succosa con grossi semi rugosi e la scorza è ricca di oli essenziali.
Marsh White: Buccia sottile, uniforme con polpa bianca e pochi semi.
Star Ruby: pelle sottile con polpa rossa e succosa.
Conservazione
Conservare i pompelmi in un'area ben ventilata.
PROPRIETA' E CONSIGLI
Il pompelmo contiene molte fibre e vitamine: mezzo pompelmo soddisfa il fabbisogno giornaliero di vitamina C, inoltre è una buona fonte di vitamine A e B.
Le fibre e le pectine presenti hanno il potere di rigonfiarsi a contatto con l'acqua, svolgendo così un effetto spezza-fame, influenzando anche il transito intestinale ed il metabolismo degli zuccheri, dei lipidi e del colesterolo.